Superfood für die Augen

Superfood auf einen Blick

Köstliche Trendnahrung

Ob Açai-Beere, Chia-Samen oder Matcha – Superfoods sind in aller Munde. Auch die Stars schwören drauf. Aber was sind Super-Food überhaupt und wie können sie euch dabei helfen, eure Augengesundheit zu verbessern. Dieser köstlichen Angelegenheit wollen wir auf dem Grund gehen…

Lebensmittel mit besonderer Wirkung

Bei Superfoods handelt es sich um Lebensmittel, denen aufgrund ihres hohen Nährstoffgehaltes ein besonders positiver Einfluss auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen zugeschrieben wird. Auch im Hinblick auf die Augengesundheit können die Superfoods ihre große Wirkung zeigen. Um euren Augen etwas Gutes zu tun, braucht ihr jedoch keine exotischen Lebensmittel, sondern könnt ganz einfach auf heimisches Obst und Gemüse zurückgreifen.

Heidelbeeren

Heidelbeeren

Die Heidelbeere ist eine der beliebtesten Beeren der Deutschen. Ihre bläuliche Farbe verdankt die Heidelbeere, wie auch anderen blauen, roten oder violetten Lebensmitteln, dem Pflanzenfarbstoff Anthocyane. Dieser Farbstoff ist deshalb so wichtig, da er hilft kleine aber wichtige Blutgefäße im Auge zu stärken und diese mit Nährstoffen sowie Sauerstoff zu versorgen. Außerdem machen Anthocyane unsere Augen widerstandsfähiger gegenüber schädlichen Umwelteinflüssen. Übrigens haben noch weitere Lebensmittel wie Brombeeren, Rotkohl oder auch Auberginen eine ähnliche Wirkung auf eure Augen.

Haselnüsse

Häselnüsse

Haselnüsse wirken dank ihres Vitamin E-Gehalts besonders antioxidativ vor Zellschäden des Auges. Der Wirkstoff kann der Gefahr einer sogenannten Katarakte, auch als Grauer Star bekannt, entgegen wirken. Vitamin E kann demnach einer Trübung des Auges vorbeugen. Zusätzlich verringert die Aufnahme von Vitamin E die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung an einer Makuladegeneration, welche zu einem Nachlassen der Sehschärfe oder sogar Blindheit führen kann. Gerne könnt ihr Haselnüsse auch durch andere Vitamin E-reiche Lebensmittel wie Mandeln, Erdnüsse oder getrocknete Aprikosen ersetzen.

Leinsamen

Leinsamen

Chia-Samen gelten als besonders reich an Omega-3-Fettsäuren. Als perfekte Alternativen dazu dienen die heimischen Leinsamen, die einen sogar noch höheren Omega-3-Fettsäuren-Anteil aufweisen und dazu noch viel günstiger sind. Leinsamen tragen dazu bei das Auge vor Trockenheit zu schützen, da Omega-3-Fettsäuren die Produktion von Sekret am Auge verstärken. Eine gute Hydration lässt eure Augen außerdem noch viel weißer strahlen. Wenn ihr lieber auf Leinsamen verzichten wollt, könnt ihr auch gerne zu unseren Augentropfen greifen.

Zu den Augentropfen

Grünkohl

Grünkohl

Der besonders in Norddeutschland beliebte Grünkohl enthält von allen Lebensmitteln den höchsten Gehalt am Farbstoff Beta-Carotin. Unser Körper verwandelt das Beta-Carotin dann in wichtiges Vitamin A, welches die Gesundheit der Netzhaut und Linse unterstützt sowie vor freien Radikalen schützt. Ein Vitamin A-Mangel kann zu einer sogenannten Nachtblindheit führen, die es uns erschwert in schlechten Lichtverhältnissen zu sehen. Aber Achtung! Vitamin A ist fettlöslich, heißt also, dass ihr Grünkohl z.B. in Form eines Salates mit Öldressing essen solltet.  Sollte Grünkohl so gar nicht nach eurem Geschmack sein, könnt ihr diesen auch durch Spinat, Tomaten, Brokkoli oder anderen Vitamin A-reichen Lebensmitteln ersetzten.

Grünkohl ist zudem noch voll mit Lutein und Zeaxanthin. Beide Stoffe finden sich in der Netzhaut des Auges wider und können über die Lebensmitteleinnahme präventiv gegen Grauen Star und Makuladegeneration wirken. Zeaxanthin kann außerdem bestimmte Wellenlängen, wie UV-Wellen, im Auge filtern und wirkt wie eine körpereigene Sonnenbrille. Trotzdem sollte man auf den Schutz einer Sonnenbrille auf gar keinen Fall verzichten.

Sonnenbrillen entdecken

Schwarze Johannisbeeren

schwarze Johannisbeeren

Denken wir an Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt, schießt uns wahrscheinlich als erstes die Zitrone oder Orange in den Kopf. Überraschenderweise kann die Schwarze Johannisbeere jedoch im Vergleich einen dreimal so hohen Gehalt an Vitamin C aufweisen. Eine Studie zeigte bereits, dass eine Vitamin C-reiche Ernährung das Risiko eines Grauen Stars um ein Drittel senken kann. Außerdem kann Vitamin C, wie viele seiner Kollegen, die Wahrscheinlichkeit einer Makuladegeneration verringern. Weitere Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt sind neben dem bereits genannten Grünkohl auch Paprika und Petersilie.

Gewinnspiel

Es zeigt sich also, dass Superfoods eurer Augengesundheit einen großen Dienst erweisen und die Gefahr späterer Augenerkrankungen minimieren können. Nun möchten wir euren Augen etwas Gutes tun und verlosen deshalb je eins von drei mymuesli2go Probierpaketen. Die je zwölf enthaltenen Müslisorten bieten euch so einige Superfoods wie Heidelbeeren, Leinsamen oder auch schwarze Johannisbeeren. Um eins der leckeren Müslipakete zu gewinnen, verratet uns ganz einfach in den Kommentaren, ob und auf welche Superfoods ihr schwört. Wir sind gespannt auf eure Antworten und wünschen euch ganz viel Glück.

mymuesli2go Probierpakete

Teilnahmeschluss ist der 17.10.2019. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Eine Barauszahlung sowie der Rechtsweg sind ausgeschlossen. (Hinweis: Eure E-Mail-Adresse im Formular wird nicht veröffentlicht!).

 

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Kommentare zu „Superfood für die Augen“

Gertraud

17.10.2019 23:18

Ich liebe Haselnüsse und esse sie sehr gerne.
Andrea

17.10.2019 23:04

Ich muss zugeben, dass ich keine speziellen Superfood-Produkte verwende. Haferflocken, Leinsamen etc. schon ;))
Bertram

17.10.2019 22:25

Blaubeeren esse ich gern im porridge <3 Tolle Verlosung und ein schöner 🎀 Gewinn 💕 Ich würde mich riesig über den Gewinn freuen . 🎉 Deshalb versuche ich mein Glück 🍀 und hoffe, die Glücksfee ist nun auch mal auf MEINER SEITE 👈. Allen anderen wünsche ich trotzdem auch - VIEL GLÜCK 🍀
dirk hentschel

17.10.2019 22:10

ein porridge mit marmelade
Victoria

17.10.2019 20:53

Heidelbeeren!

Wow 😍 was für ein super tolles Gewinnspiel von euch 👌💋🔥 Der Gewinn ist ja mega klasse..!! ❤ Der Hammer!! Versuche sehr gerne mein Glück 🍀🍀🍀fest die Däumchen gedrückt ✊💖 würde mich riesig darüber freuen 😍😚 Danke euch dafür! Ihr seid Spitze 👍😊 ich würde nur noch Freudensprünge machen, wenn ich gewinne! Ich wünsche eine wunderbare sonnige Woche!

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